Text copied to clipboard!
Tytuł
Text copied to clipboard!Mistrz Sushi
Opis
Text copied to clipboard!
Szukamy doświadczonego Mistrza Sushi, który dołączy do naszego zespołu w dynamicznej i prestiżowej restauracji. Idealny kandydat będzie posiadał głęboką wiedzę na temat kuchni japońskiej, szczególnie w zakresie przygotowywania sushi, oraz umiejętność tworzenia wyjątkowych doświadczeń kulinarnych dla naszych gości. Jako Mistrz Sushi będziesz odpowiedzialny za przygotowywanie różnorodnych dań sushi, dbanie o najwyższą jakość składników, a także za szkolenie i nadzorowanie młodszych kucharzy. Twoja kreatywność, precyzja i pasja do gotowania będą kluczowe w tej roli. Oferujemy możliwość pracy w inspirującym środowisku, gdzie Twoje umiejętności będą doceniane i rozwijane. Jeśli jesteś osobą, która ceni sobie doskonałość, dbałość o szczegóły i chce pracować w zespole pełnym pasji, to ta praca jest dla Ciebie!
Obowiązki
Text copied to clipboard!- Przygotowywanie różnorodnych dań sushi zgodnie z tradycyjnymi i nowoczesnymi technikami.
- Zapewnienie najwyższej jakości składników i ich odpowiedniego przechowywania.
- Kreowanie nowych dań i menu w oparciu o sezonowe składniki.
- Szkolenie i nadzorowanie młodszych kucharzy w zakresie technik sushi.
- Utrzymywanie czystości i higieny w miejscu pracy zgodnie z przepisami.
- Zapewnienie doskonałej obsługi klienta i współpraca z zespołem kelnerskim.
- Monitorowanie zapasów i składanie zamówień na produkty.
- Dbanie o estetykę i prezentację dań.
Wymagania
Text copied to clipboard!- Minimum 3 lata doświadczenia jako kucharz sushi.
- Znajomość tradycyjnych technik przygotowywania sushi.
- Umiejętność pracy pod presją i w szybkim tempie.
- Doskonałe umiejętności komunikacyjne i pracy zespołowej.
- Znajomość zasad higieny i bezpieczeństwa żywności.
- Kreatywność i pasja do gotowania.
- Umiejętność zarządzania zespołem.
- Znajomość języka angielskiego będzie dodatkowym atutem.
Potencjalne pytania na rozmowie
Text copied to clipboard!- Jakie techniki przygotowywania sushi są Ci najlepiej znane?
- Czy masz doświadczenie w szkoleniu innych kucharzy?
- Jak radzisz sobie z presją w dynamicznym środowisku pracy?
- Czy masz doświadczenie w tworzeniu nowych dań i menu?
- Jakie są Twoje ulubione składniki do przygotowywania sushi?
